Localizado no antigo espaço de uma kebaberia o Macchiato Caffé foi idealizado para ser um espaço de café da manhã, almoço e café da tarde. Para a repaginação do espaço os profissionais da Rethink Space | RTKSP levaram em consideração alguns pontos importantes para definir o partido do projeto, como a criação de um espaço totalmente funcional, uma vez que a circulação de funcionários deveria ser minimizada e restrita ao eixo entre as cozinhas, o café e o atendimento às mesas. Com essas referências optou-se por organizar o espaço em três frentes de atendimento: 1- concentrando o serviço do café e caixa na mesma célula; 2- cozinha superior voltada a confeitaria de doces, preparo de sobremesas e lavagem de alimentos; 3 - cozinha do térreo responsável por preparar e finalizar os pratos que saem para os clientes. O café foi localizado estratégicamente no eixo perpendicular à rua e ao lado esquerdo do acesso principal. Possui todo o programa necessário para seu perfeito funcionamento, máquina de café, vitrines fria e quente, balcão de atendimento, frigobar, caixa. Na parede do fundo, pintada de verde escuro, prateleiras de madeira com iluminação indireta valorizam produtos expostos à venda e objetos de arte. Os materiais escolhidos foram: para o apoio do balcão o granito preto São Gabriel e para o acabamento vertical um ripado de madeira sucupira. As cozinhas foram mantidas no espaço original e por serem compactas tiveram que ser muito bem pensadas para que fossem adequadas ao tipo de cardápio que seria servido. Para isso foi necessário adquirir novos equipamentos e eletrodomésticos, bem como a criação de espaços estratégicos de armazenamento e refrigeração. Abaixo da escada foi instalado um armário em madeira sucupira, para estocar alguns mantimentos não perecíveis, organizar louças, copos e talheres, máquina de gelo e geladeira. A escada recebeu pintura em esmalte sintético cor marrom café. Na parede que faz divisa entre o salão do térreo e a cozinha foi instalado um espelho para ampliar e dar profundidade ao espaço. No pavimento superior estão localizados os banheiros, vestiário de funcionarios, cozinha, salão de atendimento com sofás em couro e mesas em madeira. As paredes foram pintadas num tom de magenta e servem de apoio a gravuras que retratam as diferentes fases do processo de colheita e fabricação do café. A fachada recebeu pintura verde escuro, nova sinalização e um toldo retrátil em tecido marrom.